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El Bierzo

Situado al noroeste de la provincia de León, la comarca de El Bierzo se encuentra rodeada por montañas y sierras que alcanzan los 2.000 metros. Estos obstáculos naturales, no han sido nunca barreras infranqueables y prueba de ello son los trazados de las diversas vías romanas y sobre todo el Camino de Santiago, por el que han llegado y llegan a nuestra tierra influencias de toda Europa.

El clima del Bierzo es de transición entre el atlántico y el mediterráneo, y se caracteriza por inviernos fríos y veranos suaves. El río Sil discurre con importante caudal de agua por entre el paisaje.

Robles, hayas, abedules, castaños, acebos y tejos se entremezclan con el cultivo de la vid y de los frutales (cerezos, manzanos, perales) para conformar un paisaje espectacular.

Las gentes bercianas son hospitalarias y gustan de compartir tradiciones, leyendas y una peculiar gastronomía, entre la que destaca el botillo.

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